Веган цэсэнд зориулсан өглөөний цайны 2 жор:

Хоолны дэглэм дэх өглөөний цайны ач холбогдол

Өдрийг эрүүл, тэжээллэг хоолоор эхлүүлэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан веган өглөөний цай нь маш сайн сонголт юм. Сайн өглөөний цай нь өдөр бүр хэрэглэх калорийн 20-25 хувийг эзэлдэг бөгөөд тэнцвэртэй хоол болохын тулд макро болон микроэлементүүдийг хангалттай хэмжээгээр агуулсан байх нь чухал юм. Хоол хүнс сонгохдоо эслэг, уураг, поли болон нэг ханаагүй өөх тосоор баялаг нүүрс ус агуулсан нийлмэл нүүрс усыг нэн тэргүүнд анхаарах хэрэгтэй. 

Өглөөний хоол бол нойрны дараа удаан хугацаагаар мацаг барьсны дараа анхны хоол юм. 

мацаг барих ба катаболизм

Энэ унтах үед бие нь цусны эргэлт, амьсгал, зүрхний цохилт, эсийн засвар үйлчилгээ, нөхөн сэргээх, булчин барих, ясны массыг нөхөн сэргээх, дааврын үйлдвэрлэлийг зохицуулах гэх мэт үндсэн үйл ажиллагааг хангахад маш их энерги зарцуулдаг. Дунджаар хүний ​​бие нэг цагт 40 ккал-60 ккал зарцуулдаг бөгөөд 8 цаг унтахдаа энэ бүх үйл явц нь маш их энерги зарцуулдаг тул сэрэхдээ тэжээллэг хоол идэж эдгээр илчлэгээ нөхөх шаардлагатай болдог. өдрийг үр бүтээлтэй эхлүүлэх боломжтой. 

Өлсгөлөн нь сэтгэлийн хямрал, анхаарал сарниулдаг. Тархи хэвийн ажиллахын тулд глюкоз шаардлагатай байдаг бөгөөд хоол тэжээлийн дутагдал нь анхаарал төвлөрөлт, даалгаврыг үр дүнтэй гүйцэтгэх чадвар, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг бууруулдаг.

Цаашилбал, өглөө цатгалан хооллох нь үдийн цайндаа өлсгөлөнг багасгаж, бага хэмжээний хоол хүнс хэрэглэж, улмаар бага илчлэг шингээж, хортой хоол хүнс эсвэл эрүүл бус хоолонд дурлах оргил үеээс зайлсхийдэг. 

 

Өглөөний цай бол веганизмыг нэвтрүүлж, энэ шинэ зуршлаас гарах шилжилтийг хөнгөвчлөх сайхан арга юм. Үүнийг харгалзан бид таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах 2 веган жорыг салгасан: нэг нь чихэрлэг, нэг нь амттай. 

Өглөөний цайнд зориулсан веган сонголт 1:

Хуушуурын вандуй:

Орц:

 

- 1 аяга вандуйн гурил

- ¼ аяга исгэлэн шүрших

- 1 цайны халбага химийн мөөгөнцөр

- ½ цайны халбага давс

- 2 хоолны халбага ургамлын тос

- ½ аяга ус

 

Бэлтгэх арга:

 

Бүх найрлагыг нь хуурай, сэрээ эсвэл сэрээгээр хольж, ус, тосыг холино. Зуурсан гурилаа гөлгөр болтол нь хутгаад 5 минут байлгаад өтгөн болгоно. 

Дунд зэргийн халуунд халаасан наалддаггүй хайруулын тавган дээр хагас шанагатай зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр тавьж, тарааж болохгүй. Хоол хийх явцад зуурсан гурил нь жижиг бөмбөлгүүдийг үүсгэдэг бөгөөд тэдгээр нь хагарч, нүх гаргадаг. Хуушуурын тэн хагас нь нүхтэй бол (ойролцоогоор 2 минут) нөгөө талыг нь эргүүлж, 1 минутын турш эсвэл бага зэрэг шаргал болтол нь жигнэнэ.

Цэлцэгнүүр, моласс, тахини, хоммус, туулайн бөөр ааруул, самрын тос, жимс болон бусад зүйлээр үйлчил. 

 

Буурцагны вандуй бол буурцагны гэр бүлийн буурцагт ургамал юм. Энэ нь эслэг, уураг, сайн өөх тос, нүүрс ус багатай баялаг юм. Энэ нь кальци, төмөр, магни, кали, фосфор, фолийн хүчил, В витамины цогцолбор, С, Е, К, антиоксидант, био идэвхит бодис зэрэг хэд хэдэн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. 

Энэхүү найрлагатай тул цусны даралтыг хянах, триглицерид, муу холестериныг бууруулах, сайн чанарыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг тул зүрх судасны эрүүл мэндэд маш сайн холбоотон болдог. Энэ нь гликемийн индекс багатай хоол учраас цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг. Буурцагт агуулагдах сапонин зэрэг антиоксидантууд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж, чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Энэ нь ясны бүтцийг бэхжүүлж, хугарал, ясны сийрэгжилт зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг тул ясны эрүүл мэндэд чухал холбоотон юм. 

Энэ үр тарианд триптофан хэмээх амин хүчил агуулагддаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийг сайжруулах, сэтгэл санааг сайжруулах үүрэгтэй серотонины даавар үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь магнийн хамт илүү сайн унтаж, сэтгэлийн түгшүүр, стрессийг бууруулдаг. 

Үүнийг хэрэглэхийн тулд үүнийг үргэлж ойролцоогоор 8 цагийн турш дэвтээсэн байх ёстой гэдгийг санах нь чухал бөгөөд ингэснээр хий үүсгэж, шингэц муудаж, шим тэжээлийн шингээлтийг бууруулдаг бодис ялгаруулдаг. Угаах усыг хэзээ ч бүү ашигла.

Өглөөний цайны цагаан хоолтон сонголт 2:

Халуун орны уургийн смүүти

Орц:

 

- 1 аяга хэрчсэн манго

- 1 маш боловсорсон банана

- 150 мл ус

- 1 хоолны халбага маалингын үр

- 2 хоолны халбага ургамлын уураг (амтгүй эсвэл ваниллин)

 

Бэлтгэх арга:

 

Бүх зүйлийг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор хутгаад бэлэн боллоо. Дээрээс нь жижиглэсэн жимс, үрж жижиглэсэн кокос, туулайн бөөр, наранцэцгийн үр, чиа зэргийг нэмж болно.

 

Манго, банана зэрэг жимс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг тул хамт хэрэглэвэл хоолны шим тэжээлийг сайжруулдаг. Аль аль нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, ханасан байдлыг дэмждэг эслэгийн эх үүсвэр юм. 

 

Манго нь А аминдэм, лютеин, зеаксантинаар баялаг тул арьс, нүдний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Энэ нь сайн хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд өдөр тутмын тунгийн бараг ¾-ийг хангаж, дархлааг бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Мөн В, Е, К витамин, кали, марганец, олон тооны антиоксидант, катехин, полифенол, антоцианин, кверцетин, кемпферол, өвөрмөц биоидэвхтэй бодис болох мангиферин агуулдаг. Энэхүү их хэмжээний антиоксидант нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ үзүүлж, исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж, үрэвслийг бууруулж, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоодог.

Энэ нь том нүүрс усны молекулуудыг жижиг молекул болгон задалдаг Амилаза хэмээх ферментийг агуулдаг тул хоол боловсруулах, шингээх үйл явцыг хөнгөвчлөх, мөн өтгөн хатах үйлчилгээтэй жимс юм. 

 

Нөгөөтэйгүүр, гадил жимс нь цусны даралтыг хянах, зүрхний цохилтыг тогтворжуулах, булчин чангарах, булчин өвдөхөөс сэргийлдэг кали хэмээх эрдэс бодис агуулдаг гэдгээрээ алдартай. 

Мөн эслэгээр баялаг бөгөөд удаан хугацаанд цатгалан, турах, гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулахад тусалдаг. 

Найрлаганд агуулагдах триптофан, витамин В6, магнийн хослол нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, стрессийг бууруулж, толгой өвдөх, колик зэрэг PMS-ийн шинж тэмдгийг багасгаж, булчингаа тайвшруулдаг.

Энэ нь коллагены үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, дархлааг сайжруулж, чөлөөт радикалуудтай тэмцэхэд антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг витамин С-ээр баялаг бөгөөд марганцтай хамт байгалийн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлж, тархины үйл ажиллагаанд тусалдаг.

Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *




Captcha-г энд оруулна уу: