ОРОЙН ХООЛНЫ ВЕГАН ХООЛНЫ 2 СОНГОЛТ 

Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хоёрын хооронд ялгаа бий юу? Веганизм нь амьдралын хэв маягийг улам олон баримтлагчдыг байлдан дагуулж байна. Хэрэв энэ нь хоол хүнс, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, тухайлбал сав суулга, хувцас зэргийг хэрэглээнээс бүрэн хасахаас бүрддэг бол. Веган хоол, эсвэл цагаан хоолыг бүтээлч байдлаар хийж, хүнсний ногооны бүлгийн тоо томшгүй олон төрлийн хоолыг судалж үзвэл маш амттай болно. Хоол цагаан хоолтон e веган болсон нь үнэндээ адилхан байдаг хүнсний хэрэглээ .

Цагаан хоолтон уургийн маш сайн эх үүсвэр болох сэвэг зарам болон квиноагаар оройн хоолны үеэр хийж болох 2 веган жорыг энд оруулав.

VEGAN LEENTI BOR 

Сэвэг зарам нь буурцагт ургамал бөгөөд 9 гр тутамд 100 гр уургийн агуулагдах үзэсгэлэнтэй веган эх үүсвэр юм. Мөн төмөр, цайр, биотиноор баялаг. Энэ нь холестеролыг хянах, цусны урсгалыг сайжруулах, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Бялуугаас гадна олон талт байдлын үүднээс веган бургер болон бусад жор бэлтгэхэд ашиглаж болно. 

Орц:

  • 250 гр ус, давстай сайн чанасан сэвэг зарам 
  • 50 гр жижиглэсэн Бразил самар 
  • Гэрийн улаан лоолийн соус 4 халбага 
  • 1 сараалжтай лууван
  • 1 сараалжтай цуккини
  • 100 гр нарийн ширхэгтэй ширхэгтэй квиноа
  • 100 гр наранцэцгийн үр 
  • 2 хоолны халбага кунжут
  • 2 хоолны халбага кокос
  • Нэмэлт онгон оливын тос 2 халбага
  • Амтлахын тулд гүргэм эсвэл карри
  • 1 амттан халбага сараалжтай цагаан гаа
  • Амтлах ногоон үнэр
  • 1 чимх шанцай
  • 1 чимх пепперони чинжүү 
  • 1 халбага амтат паприка
  • ½ жижиглэсэн сонгино
  • 1 халбага давс 
  • 1 кофены халбага нунтагласан cumin 

ЛЕНТИЛИЙН АШИГТ

Сэвэг зарам нь буурцагт ургамал бөгөөд 9 гр тутамд 100 гр уургийн агуулагдах үзэсгэлэнтэй веган эх үүсвэр юм. Мөн төмөр, цайр, биотиноор баялаг. Энэ нь холестеролыг хянах, цусны урсгалыг сайжруулах, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Бялуугаас гадна олон талт байдлын үүднээс веган бургер болон бусад жор бэлтгэхэд ашиглаж болно. 

Бэлтгэх арга:

Зууханд 180° хүртэл халаана.

Бүх найрлагыг маш сайн холино. Хайруулын тавган дээр тосолж, кунжутаар цацаж, холимог нэмнэ. Хөнгөн цагаанаар хучигдсан 30 минутын турш жигнэж, хөнгөн цагааныг аваад дахин 10 минут байлгана.

QUINOA VEGAN БУРГЕР

  • 1 амтат төмс
  • 1 халбага маалинган үрийн гель
  • ½ сонгино
  • 3 хоолны халбага квиноа үр
  • 1 нимбэг шахсан
  • 1 халбага хатаасан лаврын
  • 1 хумс сармис
  • 1 амттан халбага далайн давс
  • 1 халбага хар чинжүү 

QUINOA-ИЙН Ашиг тус

Өөр нэг олон талт сонголт бол 14 грамм тутамд 100 грамм байдаг буурцагт ургамлаас ч илүү уураг агуулсан quinoa үр тариа юм. Уургаас гадна кальци, төмрөөр баялаг бөгөөд омега 3, В витаминаар баялаг. Үүнийг цагаан хоолтон салат, хуушуур зэрэг бусад цагаан хоолтон жор хийхэд ашиглаж болно.

Бэлтгэх арга:

Амтат төмсийг зөөлөн болтол нь чанаж, хальсыг нь авч, нухаж, хойш тавь.

Quinoa-г чанаж, Ponto Al dente-д үлдээж, шүүгээд хойш тавь.

Бүх найрлагыг нь холино.

Дунд зэргийн ирмэг дээр хэлбэржүүлж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст 15 минутын турш жигнэх.

ЯАГААД ВЕГАН ХҮН БАЙХ ВЭ?

  • Энэ нь илүү тогтвортой байдаг
  • хорт хавдраас сэргийлдэг
  • дегенератив өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ
  • Харшлыг бууруулдаг
  • Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна
  • Дундаж наслалтыг нэмэгдүүлнэ 

ХЭРХЭН ЭРҮҮЛ ВЕГАН БОЛОХ ВЭ?

Зөвхөн махыг нь хасах нь таны веган хоолны дэглэм сайн болно гэсэн үг биш юм. Бодисын солилцоонд оролцохын тулд амин хүчил, нүүрс ус, өөх тосны чухал хослолууд шаардлагатай. Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил та өөрийн сонголтоо хийх хүртлээ хоол тэжээлийн удирдамжтай байх хэрэгтэй. Бид веганизмын тухай ярихад хоол тэжээлийн боловсрол, тухайлбал, мэдрэлийн болон цус багадалттай холбоотой В12 витамины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Өөрт хэрэгтэй зүйлээ жагсааж, амьдралынхаа үр шимийг хүртээрэй.

Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *




Captcha-г энд оруулна уу: