Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтнуудад зориулсан дэлгүүрийн жагсаалт

Веган хоолны дэглэмийг хэрхэн эхлүүлэх вэ :

Веган эсвэл цагаан хоолны дэглэм барьж эхлэхэд юу хэрэглэх талаар олон эргэлзээ төрдөг. Энэ нь зөвхөн махыг цэснээс хасах ёстой, гэхдээ энэ нь үүнээс хамаагүй илүү төвөгтэй юм. Мах, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд энэ төрлийн хоолонд зонхилох олон витамин, эрдэс бодис агуулагддаг тул эдгээр шим тэжээлтэй тэнцэх хэмжээний хүнсний ногоог орлуулах шаардлагатай.

Эхлээд бид хоёр хоолны дэглэмийн ялгааг ойлгох хэрэгтэй. Цагаан хоолны дэглэм нь мах агуулаагүй хоолны дэглэмтэй боловч өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн агуулсан хэвээр байна. Веган бол хоолны дэглэм гэхээсээ илүү амьдралын хэв маяг бөгөөд хоол хүнснээс гадна арьс, торго, ноос гэх мэт амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, нүүр будалт, шампунь зэрэг амьтдад туршиж үзсэн гоо сайхны бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хязгаарладаг. Та өөрийн итгэл үнэмшил, амьдралын гүн ухаан, өөрт хамгийн эрүүл, тохирохыг нь сонгох хэрэгтэй.

Хамгийн тохиромжтой нь та долоо хоногт нэг юмуу хоёр удаа амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзаж эхлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр таны хэвшилд тийм ч их нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд дасан зохицоход хялбар байх болно. Зохион байгуулалттай байж, шинэ амт, бүтэцтэй амттанг туршиж үзээрэй, өөр өөр жор, хоолыг судалж, тэр ч байтугай веган ресторанд орж үзээрэй. Веган хоолыг ямар ч амтгүй, зөөлөн гэж бодох нь эндүүрэл юм. Үнэн хэрэгтээ таны амтыг гайхшруулах гайхалтай хослол бүхий халуун ногоо, бэлдмэлийн ертөнц байдаг. Амттай хоол нь таныг энэ шинэ зуршилд илүү сайн дасан зохицох болно.

Энэ нь бие махбодийн хувьд чухал шийдвэр гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр боловсруулсан хүнсний хэрэглээ багатай, олон төрлийн сонголттой эрүүл хооллолтыг нэн тэргүүнд тавих хэрэгтэй. Зарим хоол хүнс, тэр ч байтугай веган байсан ч эрүүл биш бөгөөд шарсан хоол, зөөлөн ундаа, хөлдөөсөн хоол, чихэрлэг жигнэмэг болон бусад төрлийн хоол хүнсэнд байх ёсгүй.

Веган орцыг хаанаас худалдаж авах вэ:

Та эдгээр найрлагыг худалдаж авах нь үнэтэй бөгөөд хандахад хэцүү гэдгийг олж мэдэх ч үнэндээ маш энгийн бөгөөд та тэдгээрийг олон зах зээлээс олж болно. Бүх төсөв, амтанд тохирсон хэд хэдэн сонголтууд, мөн хэрэглэгчийн амьдралыг хөнгөвчлөх практик сонголтууд байдаг. 

Веган хэрэглэгчдийн тоо өсөхийн хэрээр зөвхөн хүнсний ногооны орц найрлагатай бүтээгдэхүүний эрэлт ихээхэн нэмэгдэж, зах зээлийг энэ саналаар илүү олон бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд хүргэж байна. Нийгмийн бүх давхаргад байдаг энэ олон нийтэд зах зээл улам бүр дасан зохицож байгаа тул эдгээр хоолыг аль ч супермаркетаас хаанаас ч олоход хялбар байдаг.

Зах зээл дээр юу худалдаж авах вэ: 

Үүнийг анхаарч, бид танд шинэ амьдралын хэв маягийг эрүүл аргаар эхлүүлэхийн тулд худалдааны жагсаалтад оруулах гол орц найрлагыг ялгасан.

– Зөвлөмж: Эхлээд долоо хоногийн жороо цэгцэлж, дараа нь худалдан авалтын жагсаалтыг гаргаснаар та юу худалдаж авахаа яг таг мэдэж, хоол хүнсээ дэмий үрэхээс зайлсхийж, өдөр бүр дор хаяж нэг хоол хийж, хольж эсвэл хоолоор нь салгаж үзээрэй. Амттай эсвэл амттай, гайхалтай амттай, хамгийн олон төрлийн хослол бүхий жор байдаг.

– Хоолны зохион байгуулалтыг илүү практик болгохын тулд бид энэхүү хослолыг санал болгож байна.

Үдийн болон оройн хоолны дэлгүүрийн жагсаалт:

Буурцагт ургамал: Шош, сэвэг зарам, вандуй, вандуй. Эдгээр нь өдөр бүр хэрэглэх ёстой ихэнх уураг агуулдаг тул веган хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Тэдгээр нь нүүрс ус багатай, эслэгээр баялаг, төмрийн эх үүсвэр юм. Төмөр нь дийлэнх хувийг махны хэрэглээгээр олж авдаг тул хоолны дэглэмд оруулах чухал тэжээллэг бодис байх ёстой. 

Үр тариа: будаа, квиноа, овъёос, амарант, шар будаа. Зарим буурцагт ургамлуудтай нийлснээр бие махбодийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бүх амин хүчлийг хангадаг. Үргэлж бүхэл үр тариаг илүүд үздэг, учир нь энэ нь боловсруулалтын явцад устгагдсан үр тарианы гадна талд байдаг тул шим тэжээлийн ихэнх хэсэг нь төвлөрсөн байдаг.

Хүнсний ногоо: Брокколи, цуккини, хаш, лууван, хулуу, амтат төмс, кассава, чаёот, эрдэнэ шиш, далдуу модны зүрх, ногоон шош. Улирлын чанартай хүнсний ногоог сонгох нь үргэлж сайн байдаг, учир нь тэд хямдхан төдийгүй илүү амттай, тэжээллэг байдаг. 

Хүнсний ногоо: Хар ногоон навч нь кальци, шанцайны ургамал, chicory, аругула, гич, усны хясаа, эндив, бууцай зэрэг амьтны гаралтай кальцийг орлуулдаг. 

Эдгээр нь хоргүйжүүлэх үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд элэгний үйл ажиллагааг бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Эдгээр нь зүрх судас, тархи, цусны эргэлтийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай хүчтэй антиоксидант болон фитохимийн бодисуудыг агуулдаг. 

Амтлагч: Сармис, Сонгино, чинжүү, чидун, цагаан гаа, чинжүү, гүргэм, улаан чинжүү, яншуй, чинжүү, кориандра, таана, хумс, шанцай .. Бэлдмэлийг илүү амттай болгохын тулд амтлагчийг хэрэглэж, буруугаар ашигла.

Өглөөний цай болон хөнгөн зуушны жагсаалт:

Үр: маалингын үр, чиа, наранцэцэг, хулууны үр, кунжут, туулайн бөөр, хушга, бүйлс. Эдгээр үрийг их хэмжээний шим тэжээл, сайн өөх тос, уураг, эслэг агуулсан тул функциональ хоол хүнс гэж үздэг. Энэ нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг биологийн идэвхт бодисоор дүүрэн байхаас гадна омега 3-ийн амьтны гаралтай эх үүсвэрээс маш сайн сонголт юм. 

Туулайн бөөр эсвэл бүйлсний сүү нь үнээний сүүг орлуулах сайн хувилбар юм. Мөн туулайн бөөр ааруул, тараг, бяслаг зэрэг дайвар бүтээгдэхүүнүүд байдаг бөгөөд жороор хэрэглэх худалдааны жагсаалтад амархан багтдаг. 

Жимс: Банана, гүзээлзгэнэ, авокадо, жүрж, хан боргоцой, киви, тарвас, наргил мод, усан үзэм... Улирлын чанартай жимсийг илүүд үз. Витамин С-ийн чухал эх үүсвэр нь хүнсний ногоонд агуулагдах гем бус төмрийг шингээхэд тусалдаг. 

Мөн хатаасан жимсэнд хөрөнгө оруулах нь зүйтэй, учир нь тэдгээрийг усгүйжүүлэх үед шим тэжээлийг төвлөрүүлж, илүү амттай болгодог. Энэ нь туулайн бөөр эсвэл хушгатай хослуулан хөнгөн зууш эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилдэг.

Гоймон ба гурил: Талх, гоймон, tapioca, амтат нунтаг, исгэлэн нунтаг, эрдэнэ шишийн гурил, маниок гурил. Талх, гоймон худалдаж авахдаа өндөг, сүү зэрэг орц найрлагагүй байхын тулд анхаарлаа хандуулаарай. 

Хоол хийх орц: Кокосын тос, оливын тос, какао нунтаг, шар буурцаг эсвэл рапс тос, наргил модны сүү, улаан лоолийн соус, элсэн чихэр, давс, нишингийн сироп, цуу, шар буурцаг сумс, тахини, дүпү, самрын тос, ялзмаг, 70% веган шоколад.

Хамгийн гол нь аль болох хамгийн бага боловсруулсан хоол хүнс хэрэглэх нь чухал гэдгийг санаарай, ингэснээр түүний шим тэжээлийг илүү ихээр хадгалах болно. Үргэлж хамгийн байгалийн, бага хадгалалт, амт, будагч бодисыг хай. Веган хоолтнуудын амьдралыг хөнгөвчлөх практик, эрүүл бүтээгдэхүүн бүхий хэд хэдэн брэндүүд зах зээл дээр энэ саналыг санал болгож байна.

Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *




Captcha-г энд оруулна уу: