Цагаан хоолтон: Хүнсний ногооны эх үүсвэрээс веган Омега-3-ыг хэрхэн авах вэ

ОМЕГА 3 ГЭЖ ЮУ ВЭ?

Тэд илүүдэл гэдгээрээ муу нэр хүндтэй байхын хэрээр өөх тос байдаг
бидний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой, ялангуяа Омега 3 тосны хүчлүүд. Тэр бол
зэрэг бүлэгт хуваагдсан олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн иж бүрдэл
эйкозапентаеной хүчил (EPA), докозагексаеной хүчил (DHA), альфа-
линолений хүчил (ALA) болон хамгийн сүүлийн үеийн нээлт болсон стеаридоны хүчил (DAS).
EPA болон DHA нь эх сурвалжаас олдсон Омега 3-ийн идэвхтэй хэлбэрүүд юм
амьтад . Ургамлын эх үүсвэрээс олддог ALA нь хүчтэй идэвхгүй бөгөөд нарийн юм
бидний биед хувирах боловч энэ нь a гэсэн үг биш юм
"муу эх сурвалж".
Амьтны гаралтай эх сурвалжууд нь үнэндээ идэвхжсэн эх сурвалжууд юм
бүрдүүлдэг хоол хүнсээр дамжуулан загасны организмын дотор
ихэвчлэн замаг. Замаг нь ALA-ийн эх үүсвэр бөгөөд орохдоо
загасны биеийг EPA болон DHA болгон хувиргана.

Цагаан хоолтон Омега 3 ЯМАР ЧУХАЛ ВЭ?

Судалгаанаас үзэхэд цагаан хоолтон болон веган хүн ам хоол хүнс хэрэглэдэг
Омега 60 нь бүх идэштэн хүмүүсээс 3% бага. Бүр а
Хүн амын дунд зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэл буурах магадлалтай (29%)
, цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон хүмүүсийн хувьд тунг нь хүрэх нь чухал хэвээр байна
зэрэг бусад ашиг тусыг санал болгож байна:

- Үрэвслийг багасгах
- Чөлөөт радикал үүсэхээс сэргийлж антиоксидант үйлчилгээ үзүүлнэ.
- Дархлааны хариу урвалыг нэмэгдүүлнэ.
- Инсулины эсэргүүцлийг бууруулахад тусалдаг.
- Зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг.
- Гормоны нийлэгжилт

 

Эсийн мембранд үзүүлэх нөлөө

Дээр дурьдсан бүх ашиг тусаас гадна тэдгээр нь хийн шингэнтэй хамтран ажилладаг
мембран, гол төлөв төв ба захын мэдрэлийн системд байдаг. THE
Мэдрэлийн импульсийн хариу урвалын магадлал, мөн адил сайжирдаг
мэдрэлийн эсүүдийн харилцаа холбоо нь шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулдаг.

Үр шимийг нь илүү хүртэхийн тулд а
түүний антагонист Омега 6-ийн хэрэглээний тэнцвэрийг голчлон олдог
боловсруулсан болон хэт боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг бөгөөд энэ нь холбоотой
зүрх судасны болон бодисын солилцооны өвчин.

ОМЕГА 3 VEGAN ХООЛНЫ ӨДРИЙН ЗӨВЛӨМЖ ЮУ ВЭ?

Дэлхийн Эрүүл Мэндийн Байгууллагын (ДЭМБ) дагуу хамгийн бага зөвлөмж
зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь 1г бөгөөд 3г хүртэл хүрдэг. Тэд байдаг
өндөр тунгийн зарим лавлагаа, гэхдээ хэн авчирч болохын дагуу
хохирол.

НОГООНЫ ЭХ ҮҮСВЭРЭЭС Омега 3-ыг ХААНА АВАХ ВЭ

Голчлон хулд загас, анчоус зэрэг загаснаас олддог
маалингын үр, оройн primrose, ногоон ногоо зэрэг янз бүрийн ургамлын эх үүсвэрээс олддог.
харанхуй. Хамгийн том бэрхшээлүүдийн нэг бол өдөр тутмын хэрэгцээг хангах явдал юм
EPA, нэмэлт тэжээлд ч гэсэн. DHA-ийн хэрэглээг хангах боломжтой
хооллолт, нэмэлт тэжээлээр дамжуулан.
Үр – эслэгээс гадна чиа, олсны ургамал, хулдаас зэрэг үрийг агуулдаг
Омега 3-ийн маш сайн эх үүсвэр.
Замаг - Судалгаагаар замаг нь биологийн хүртээмжтэй болохыг тогтоожээ
DHA хэрэгцээг хангах. Эдгээр нь омега 3 ба хүнсний ногооны хамгийн том эх үүсвэр юм
веган Омега 3 нэмэлтийг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. THE
ашигласан бичил замаг нь Schizochytrium sp юм.
Хар ногоон ногоо - цэцэгт байцаа, бууцай, байцаа гэх мэт.
Ургамлын тос - Чидун жимсний тос, рапс нь омега 3-ын сайн эх үүсвэр гэж тооцогддог.
Авокадо – ALA-ийн маш баялаг эх үүсвэр
Маалингын үрийн тос - 1 халбага маалингын тос (15 мл) нь 6,6 г агуулдаг.
омега 3, харин 30гр үр нь 3,2 өгнө.
Тосны үр - 30 гр самаранд бараг 2 гр альфа хүчил агуулагддаг
линолен. (Омега бүлгийн 3-р чухал хүчил). Анхаарал хандуулах нь чухал
эдгээр хоолонд агуулагдах калорийн хэмжээгээр, тосны үрийн нэг хэсэг болгон
Энэ нь ойролцоогоор 600 ккал байж болно.

Оройн primrose тос, хар Үхрийн нүдний тос - Омега 3 агуулсан хэдий ч
Мөн омега 6-ийн эх үүсвэр учраас хэрэглэх нь сайн байх ёстой
үнэлгээтэй.
Echium Oil - Тэд Echium үйлдвэр болохыг олж судалгаа хийсэн
planagineum, дикот нь стеаридоны хүчлээр баялаг байх болно. Хэзээ
маалинган үрийн тос, үхрийн нүдний тос, үдшийн примулатай харьцуулахад хэмжээ
Омега 3 нь Echium тосонд илүү их байдаг.
Үр тариа - Тоо хэмжээ муутай хэдий ч үр тарианд дуртай
улаан буудай эсвэл овъёосны үр хөврөлд 0,2-0,1 г линолийн хүчил агуулагддаг.
Буурцагт ургамал - Үр тарианы нэгэн адил бага хэмжээгээр өгдөг.
Харин 200 гр шар буурцгийн хувьд бид 1 г ALA-г олдог.

Синтез - Дүгнэлт

Хүнсний ногооны эх үүсвэрээс бага хэмжээгээр олддог тул маш их байдаг
Цагаан хоолтон болон веган хоол маш сайн байх нь чухал
төрөл бүрийн, хоол хүнс нь олон янз, болж өгвөл удирддаг а
хоол тэжээлийн мэргэжилтэн.

Сэтгэгдэл үлдээх

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *




Captcha-г энд оруулна уу: